bolo

“um post por dia até ao fim do corona" dia 18... #fiquemnaânfora

O bolo do Sr. Polvo, porque hoje é dia do conto infantil.

Esta é a história do Sr. Polvo que sonhava um dia mudar-se com os seus livros de folhas de algas e colecção abastada de grãos de areia, para um oceano mais calmo, de água cristalinas e mornas, onde pudesse passear um rebanho médio de ovelhas-do-mar. O Sr. Polvo vivia sozinho numa ânfora rachada para lá dos rochedos da praia. O espaço era pequeno, mas não podia sair de casa enquanto o camarona krill andasse à solta no fundo do mar. De vez em quando lá esticava os oito tentáculos pela janela e acenava aos vizinhos que, como ele, viviam confinados e temendo o pior. Mas o Sr. Polvo era muito criativo e inventava mil e uma formas de passar o tempo e não pensar em coisas más, e quando se fartava de organizar por tamanho e composição mineral o seu montinho de grãos de areia, dedicava-se a arrancar ervas marinhas da sua horta, ou então abria o livro das receitas e fazia um bolo. 

Levava cinco ovos de esturjão batidos em separado, claras em castelos de areia, gemas com duzentas e cinquenta gramas de açúcar de kelp gigante. Depois juntava sem bater a farinha de cavalo-marinho, uma ameijoa pequena de fermento e as claras, e por último o sumo e a raspa de uma alforreca. Untava uma forma pequena com baba de berbigão, polvilhada de farinha e estava pronto para ir ao forno. 

O cheiro a bolo de alforreca espalhou-se pela ânfora e atravessou as rachadelas até casa dos vizinhos, e enquanto o Sr. Polvo esperava que arrefecesse, pensou na menina Lulinha, se calhar encafuada numa ânfora parecida com a sua, mas um pouco mais apertada e farta de um choco abrutalhado sem tinta. 

daqui