manga

Mousse de manga. Quando me esquecia do teu nome era assim que te chamava, mousse de manga. Foi o que fizeste para a sobremesa naquela passagem de ano em que só aparecemos quatro. Nem gostava de manga, mas repeti três vezes para te impressionar. 

Receita de esquecimento

Comece por derreter os melhores momentos em banho-maria, ou no micro-ondas. Reserve até atingir a temperatura ambiente. Numa outra tigela bata os sentimentos com uma colher de sopa rasa de ódio até ficarem macios e sem grumos. Se necessário coe qualquer vestígio da sua existência (o cheiro é o mais difícil de extinguir). Envolva suavemente os melhores momentos desfeitos com os sentimentos bem batidos, acrescente uma mão cheia de desilusão sem casca. Mexa-se. Unte depois uma forma de amor próprio, de preferência bem funda e leve ao forno. O tempo certo depende dos fornos, por isso o melhor é ir espetando o palito…