zupa

No sábado acordei às onze mumificado no edredão. Foi a fome que me abriu os olhos, o ecoar do ronco do estômago. As temperaturas desceram até aos três e não ultrapassaram os dez ao longo do dia. Não sai. Troquei o almoço pelo jantar, tinha cogumelos portobello e castanhas congeladas. Num tacho deixei alourar em azeite meia cebola, alho e uma cenoura, tudo picado. Dos cogumelos do tamanho da minha mão, cortei apenas meio em pedaços e juntei ao refogado, com uma pitada de orégãos secos. Em simultâneo cozi um punhado de castanhas golpeadas. O cheiro do cogumelo espalhou-se rapidamente, só de pensar cresce saliva na boca. Descasquei e parti em pedaços pequenos duas batatas médias. Quando as juntei ao tacho, adicionei água morna, uma chávena grande. E por último as castanhas, prontas para entrar em cena, nuas, partidas em metades,  para ficarem bem cozidas. Li uns postes, voltei para acrescentar água, lavei a loiça. Quando as batatas estavam tenras, desfiz tudo com a varinha. Temperei com sal e pimenta, um cisco de azeite. Aguentei a baba, ferveu mais um pouco. Devorei.

daqui